采頭冰現(xiàn)場(chǎng)。
市民領(lǐng)取幸運(yùn)冰塊。
合力運(yùn)送頭冰。
精美的方正剪紙作品。本報(bào)記者 劉心楊 張澍攝
□本報(bào)記者 劉莉 劉艷
寒江凝碧，江畔披銀裝；冰韻天成，采冰啟新章。12月7日，大雪節(jié)氣這一天，在銀裝素裹、冰天雪地的哈爾濱松花江畔，第六屆哈爾濱采冰節(jié)盛大啟幕。
迎風(fēng)旗獵獵生威，震天鼓聲動(dòng)宇寰。采頭冰、納福氣，承載千年冰雪文脈的晶瑩冰磚采擷而出，祝福華夏神州國(guó)泰民安；采頭冰、耀未來(lái)，“爾濱”以冰為媒向世界傳遞冬日暖意與美好期許。這既是世代相傳民俗根脈的鮮活延續(xù)，更是一年一度“冷資源”變“熱經(jīng)濟(jì)”的生動(dòng)序章。
哈爾濱，是冰世界、雪天下。每到冬季，在壯美的北國(guó)風(fēng)光映襯下，一座神奇夢(mèng)幻的冰雪王國(guó)，在松花江北岸華麗歸來(lái)，它就是哈爾濱冰雪大世界。采冰節(jié)所采的冰，就是鑄就這個(gè)童話世界的一塊塊基石，晶瑩剔透、堅(jiān)如磐石的冰塊，將在能工巧匠們的手中，幻化成震撼人心的冰雪藝術(shù)品。
采冰盛會(huì)點(diǎn)燃激情冰雪季
迎風(fēng)旗，旗破寒風(fēng)；震天鼓，鼓震天地。11時(shí)5分，伴隨著激昂奮進(jìn)的音樂(lè)聲，松花江采冰“冰把頭”大步走上臺(tái)，宣讀祈福詞，“乙巳大雪，福臨吾江，冰凍三尺，水凝呈祥。取之晶瑩，耀之光芒，萬(wàn)千靈秀，化柔成剛……”
隨后，“探冰人”呈上探冰圖宣讀：“公元二零二五年十二月七日，農(nóng)歷乙巳年十月十八，大雪。日高天晴，江寒風(fēng)冽，經(jīng)破冰取樣，測(cè)得冰厚為一尺二寸，可為我用，適宜采冰?！?/p>
“冰把頭”宣布：飲出征烈酒，采松江頭冰，出征！一聲令下，“冰漢子”們出發(fā)，在雄渾厚重的音樂(lè)聲中，《采冰賦》朗誦聲驟然響起，激昂澎湃間，鏗鏘和諧的韻律將現(xiàn)場(chǎng)氛圍瞬間點(diǎn)燃，為頭冰出水注入滿滿期待。
“采頭冰嘍！風(fēng)吹那大雪天吶，采呀嘛采頭冰啊……”《采冰號(hào)子》表演，是此次活動(dòng)為了突出采冰號(hào)子文化，全新打造的一個(gè)以“采冰號(hào)子”為核心的節(jié)目，突破以往在舞臺(tái)上表演的表現(xiàn)形式：百名演員身著傳統(tǒng)采冰服飾在采冰區(qū)，在江面上的震天鼓和迎風(fēng)旗陪襯下，跳起全新編排的傳統(tǒng)采冰舞，在響徹云霄的號(hào)子聲中，開(kāi)釧采冰，東北人的豪邁之情此刻在松花江上體現(xiàn)得淋漓盡致。
11時(shí)16分，頭冰出水，運(yùn)往鴻運(yùn)臺(tái)，全新創(chuàng)作的《頭冰頌》深情開(kāi)嗓，朗誦聲清朗而莊重，頭冰文化被深深植入現(xiàn)場(chǎng)觀眾心中，采冰節(jié)與中華傳統(tǒng)祈福文化深度融合，字里行間滿是溫暖詩(shī)意和冰城熱愛(ài)。
在系鴻運(yùn)環(huán)節(jié)，寓意著吉祥如意、祈福納祥的紅綢，在現(xiàn)場(chǎng)觀眾的傳遞下至鴻運(yùn)臺(tái)，完成系鴻運(yùn)。當(dāng)哈爾濱冰雪大世界代表接過(guò)頭冰，現(xiàn)場(chǎng)響起掌聲和歡呼聲。頭冰，承載著千年的冰雪文化，凝聚著冰城人民對(duì)冰雪的熱愛(ài)之情，寄托著冰雪大世界對(duì)市民和游客的美好祝福，象征著新的冰雪季快樂(lè)、平安、祥和。
在文旅融合中講好民俗故事
“寒凝北國(guó)，雪韻冰情。鰲頭獨(dú)占，唯吾冰城?！辈杀鶟h子出征時(shí)，配以一篇《采冰賦》，讓這場(chǎng)千年儀式的文化厚度得到極致彰顯。
作為《采冰賦》的創(chuàng)作者，黑龍江省中華文化促進(jìn)會(huì)副主席、哈爾濱市作家協(xié)會(huì)主席唐飆介紹，早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，采冰便已應(yīng)用于先民的生產(chǎn)與生活之中，成為北方先民適應(yīng)自然、利用自然的智慧結(jié)晶。最初的采冰，承載著樸素而真摯的生活期許，人們通過(guò)觀察冰中氣泡的大小，預(yù)判來(lái)年收成，氣泡碩大，則預(yù)示玉米、豆類等五谷豐登；氣泡細(xì)小，則寓意谷子、黍子、芝麻等作物豐收。這種源于農(nóng)耕生活的民間經(jīng)驗(yàn)，為采冰活動(dòng)注入實(shí)用價(jià)值，也寄托了人們祈福風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安的美好愿景。
“如今的采冰節(jié)，已超越最初的實(shí)用意義，成為傳承傳統(tǒng)文化、凝聚城市精神的重要載體?！碧骑j表示，哈爾濱以冰著稱、以雪聞名，而采冰正是打造冰雪大世界、構(gòu)筑玲瓏剔透冰雪王國(guó)的基礎(chǔ)?！把匾u采冰習(xí)俗，既是對(duì)千年文化基因的守護(hù)，更是以冰雪為媒，為美好生活祈福的生動(dòng)實(shí)踐。”
今年采冰節(jié)的最大亮點(diǎn)有哪些？哈爾濱冰雪大世界市場(chǎng)營(yíng)銷部副部長(zhǎng)孫澤旻介紹，在保留“祈福詞”“出征酒”“采頭冰”“系鴻運(yùn)”等傳統(tǒng)儀式基礎(chǔ)上，增強(qiáng)了游客的互動(dòng)性和參與感。大家來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，不僅能看、能玩，還能體驗(yàn)“滾冰”祈福、領(lǐng)取幸運(yùn)冰塊，到冰雪市集里選購(gòu)非遺好物，還可以免費(fèi)品嘗燉江魚(yú)、煮水餃，體驗(yàn)值滿滿。
“今天，取自松花江的頭冰已經(jīng)成功出水，它將被運(yùn)往第二十七屆哈爾濱冰雪大世界園區(qū)，冬季到冰雪大世界游玩的游客可以在景區(qū)內(nèi)尋找頭冰祈福?！睂O澤旻說(shuō)，隨著松花江取冰大幕的開(kāi)啟，第二十七屆哈爾濱冰雪大世界的建設(shè)將進(jìn)入快車道。目前，主塔、超級(jí)冰滑梯的建設(shè)進(jìn)度均已過(guò)半；夢(mèng)想大舞臺(tái)、冰雪大舞臺(tái)、中華巴洛克街區(qū)景觀群都已全面動(dòng)工；今冬的第一個(gè)大型主題雪雕“童話小馬一家”已經(jīng)完成雕刻，將開(kāi)始“穿彩衣”。
在互動(dòng)體驗(yàn)中同享民俗魅力
免費(fèi)品嘗江魚(yú)和水餃、領(lǐng)取幸運(yùn)冰塊、選購(gòu)非遺好物、與冰糖葫蘆和凍梨雪雕合影……采冰節(jié)現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)區(qū)內(nèi)人潮涌動(dòng)，格外熱鬧。在這里，市民和游客不僅能享受到冰雪帶來(lái)的歡樂(lè)，更能沉浸式領(lǐng)略龍江文化的深厚底蘊(yùn)與獨(dú)特魅力。
馬迭爾展臺(tái)上食品種類豐富。“我們帶來(lái)二十多款經(jīng)典產(chǎn)品和新品，包括凍梨、凍柿子風(fēng)味的冰棍，大白梨和桔子口味的老汽水等。歡迎游客來(lái)到哈爾濱、來(lái)到馬迭爾，享用美食、分享‘采頭冰’帶來(lái)的好彩頭與好運(yùn)氣。”哈爾濱馬迭爾集團(tuán)股份有限公司營(yíng)銷事業(yè)部副部長(zhǎng)謝毛毛說(shuō)。
來(lái)到省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目——蛋雕展臺(tái)，仿佛踏入一個(gè)微觀而奇幻的藝術(shù)世界。一個(gè)個(gè)精美的人物、動(dòng)物、風(fēng)景圖案雕刻在雞蛋殼、鵝蛋殼以及鴯鹋蛋殼上，引來(lái)眾多市民和游客駐足欣賞。“很高興在采冰節(jié)上展示蛋雕，讓更多人體驗(yàn)非遺的魅力和中華文化的博大精深?！笔〖?jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目蛋雕傳承人盧天壯高興地說(shuō)。
國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目剪紙（方正剪紙）展臺(tái)上，一幅幅剪紙作品宛如靈動(dòng)的精靈，由方正剪紙衍生出的一系列文創(chuàng)產(chǎn)品，巧妙融入濃郁的龍江元素。哈爾濱市阿城區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目東方插花技藝傳承人張雨霞將插花技藝與中草藥巧妙融合，研發(fā)出別具一格的伴手禮，其中線香產(chǎn)品獨(dú)特的香氣源自東北大地饋贈(zèng)的凍梨與人參。喜豐收雙城烤醋作為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目、龍江“老字號(hào)”產(chǎn)品，持續(xù)吸引市民和游客前來(lái)品嘗。冰雪雕技藝非遺文創(chuàng)展臺(tái)前，省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目冰雪雕技藝傳承人張偉洪正全神貫注地指導(dǎo)市民和游客雕刻一件馬造型的冰雕，寓意馬到成功，他希望通過(guò)采冰節(jié)，進(jìn)一步推動(dòng)冰雪文化的傳承與發(fā)展。